もつ煮🍲

お疲れ様です！ 美和です😊 今日は夕食にもつ煮🍲を作りました🙋✨ 臭みをとる為の下処理でモツを3回茹でた後に、野菜🧅🥕と煮て味噌を入れたのですが、3回茹でてもまだ多少臭みがあったくらい。 濃厚で美味しかったですが臭みを取り切るのは相当手間がかかるだな、と改めて感じました💦 尚、3月頃から本業が忙しくなる為、新規のお客様とお逢い出来るのが月に2～3人となり、リピート様中心になりますが、新規の方ともお会い出来たら嬉しいです🙇 もし私を気に掛けて下さっている方がいらっしゃいましたら、2月中にメッセージを頂けますと調整し易く、嬉しいです🙋✨ 2月19日(木)以降で調整可能です。 ご希望のお日にちがございましたら早めの連絡をお待ちしております💬 土曜日は事前にご相談頂ければ出勤可能な日もあります。 良かったらメッセージで確認頂けたらと思いますので、お待ちしていますね🥰 仕事中はメッセージが見れないためお昼休みと仕事後に返信させて頂きます🙏